Barbaresco Pajoré 2013

Barbaresco Pajoré 2013

VK111410

Upea yhden tarhan Barbaresco, 3 hehtaarin kokoiselta Pajoré-tarhalta, Barbarescon kylän läheltä. Barbaresco, jossa Nebbiolon voima ja ryhti yhdistyy eleganssiin. Aromeissa kirsikkaa, ruusua, mansikkaa, savua, lakritsaa ja pippurisuutta. Upea klassikko sienirisotolle, tartarpihville, pasta ragulle tai kypsille, koville juustoille.

EUR 39

Barbarescon alueen eteläosassa, Treison kylässä sijaitseva Rizzin talo on perustettu vuonna 1974 Enrico Dellapianan toimesta ja sen hallussa on nykyään 44 hehtaaria maata. Runsas maaomistus huipputarhoilla tekee Rizzistä yhden alueen merkittävimmistä laatutaloista. Tilan johdossa ovat nykyään Enricon lapset Enrico ja Jole Dellapiana. Klassisen tyylikästä Barbarescoa huipputarhoilta. Rizzin maanomistuksen merkittävyyden ymmärtää vertaillessaan sitä koko Barbarescon alueen viljelypinta-alaan (noin 700 ha).