Birichino Pinot Noir Enz Vineyard 2019, Lime Kiln Valley

Birichino Pinot Noir Enz Vineyard 2019, Lime Kiln Valley

1692

Harvinainen Single Vineyard Pinot Noir, Lime Kiln Valleyn alueella sijaitsevalta Enzin perheen tarhalta, Californian San Benito Countysta. Osa Enzin tarhasta on istutettu jo vuonna 1895. Lime Kiln Valley tunnetaan kalkkikivilouhoksistaan ja maaperä on pääasiassa karua kalkkikiveä ja graniittia. Alueen ominaispiirteet tuottavat Pinot Noirin, jossa on tiukahko rakenne ja sopivasti ryhtiä antavaa tanniinisuutta. Silti luonne on selkeästi pinotmainen, aromeissa kypsää punaista marjaa ja savuisuutta. Pitkä kellarointipotentiaali (+ 10 v). Tuotanto on vain 2 pientä tynnyrillistä vuodessa. Linturuokien ja vaalean lihan täsmäviini Burgundi-tyylisten viinien ystäville.

Viiniä on tuotettu noin 1200 pulloa / 4 tynnyriä. 94/100p Wine Enthusiast Magazine

EUR 51

Birichino on kahden viinintekijän, Alex Krausen ja John Locken omistama, vuonna 2008 perustettu intohimoinen artesaani-viinitalo Santa Cruzin kaupungissa San Fransiscon eteläpuolella. Birichinon tuotannossa on viinejä pääasiassa hyvin iäkkäiden tarhojen ja köynnösten rypäleistä. Fokuksessa on viinien autenttisuus, eleganssi ja ennen kaikkea nautittavuus. Alexin ja Johnin mottona on "delicious, delicious, delicious" ja Birichinon tyyli poikkeaakin selkeästi Kalifornian valtavirrasta viinien eleganssilla. Talon esikuvia ovat eurooppalaiset viinit, etenkin Rhônen ja Bourgognen alueiden klassikot. Talo tuottaa viinejä mm Pinot Noir, Grenache, Zinfandel, Cinsault, Mourvedre ja Cabernet Sauvignon-lajikkeista. Birichino ei omista tarhoja vaan rypäleet tulevat perheomisteisten, historiallisten tarhojen käynnöksistä eri puolilta Californiaa, esimerkiksi Santa Cruz Mountainsin, Chalonen tai Lime Kiln Valleyn tarhoista. Tuotantomäärät per viini ovat hyvin pieniä ja laatu poikkeuksellisen korkea.