Cara Nord Blanc 2017

Cara Nord Blanc 2017

VK110580
 
 
Raikas, kuiva, aromikas valkoviini Tarragonan provinssista, Kataloniasta. Vaalean oljenvärinen, raikas, sitrusmainen, hieman minttuinen, hedelmäinen ja kuiva. Vuoristopuron raikkautta. Loistava raikkaiden kala- ja äyriäisruokien viini; grillattu siika, limegraavattu lohi jne. Lajikkeina tässä viinissä ovat Macabeo, Chardonnay ja valkoviiniksi vinifioitu tumma Trepat.
EUR 13
Cara Nord on kahden espanjalaisen viinintekijän, Tomàs Cusinén ja Xavier Ceperon sekä Yhdysvaltojen tärkeimpiin lukeutuvan maahantuojan Eric Solomonin yhteisprojekti. Cara Nord tarkoittaa "pohjoisrinnettä" ja viittaa viinitarhojen pohjoiseen viettävään sijaintiin Sierra de Pradesin vuoriston ylärinteillä, jopa 800 metrin korkeudella merenpinnasta. Viileä mikroilmasto ja kalkkikiveä, liuskekiveä ja savea sisältävä maaperä tuottaa hallittua, raikasta, tasapainoista viinityyliä. Tuottajan tarhat sijaitsevat Vimbodi-Pobletin kylän ympäristössä, Conca de Barberàn viinialueella, Prioraton ja Costers del Segren viinialueiden välissä. Viinit tehdään kuuluisan Pobletin sisterssiläisluostarissa, josta Cara Nord on hankkinut tuotantotilat.