Champagne J.L.Vergnon Eloquence Grand Cru

Champagne J.L.Vergnon Eloquence Grand Cru

vk120600

Kuiva, raikas, mineraalisen jäntevä, aromikas Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut. Eloquencen tuottamiseen tarvittavat rypäleet (100% Chardonnay) on kerätty tuottajan tarhoilta Grand Cru-kylien Le Mesnil-sur-Ogerin, Ogerin ja Avizen alueilta. 20% blendistä sai kypsyä tammitynnyreissä ennen pullokäymistä. Ei malolaktista käymistä ja vähäinen sokerinlisäys 3g/l. Aperitiivien aatelia, raikas, puhtaan hedelmäinen tyyli herättää ruokahalun. Upea äyriäis- ja osteri-samppanja.

EUR 36

Jean-Louis Vergnon aloitti tilalla pullottamisen vuonna 1985 ja siitä lähtien on taloa luotsattu määrätietoisesti kohti Champagnen hierarkian huippua. Vergnon omistaa vain 5,5 hehtaaria tarhoja ja viljelyn tavoitteena on kypsät ja terveet rypäleet, jotka sallivat kuivan ja mineraalisen jäntevän tyylin, unohtamatta hyvää, kypsää hedelmäisyyttä. Vergnonin Samppanjat ovat elegantteja, puhdaspiirteisen hedelmäisiä ja jänteviä, täydellisiä äyriäisruuille, grillatulle kalalle tai ostereille. Viinitilan vuosituotanto on noin 60 000 pulloa.