Champagne Paul Bara Comtesse Marie de France BDN 2012

Champagne Paul Bara Comtesse Marie de France BDN 2012

VK120776B

Fantastisen  2012 vuosikerran harvinaisuus, tuotantomäärä vain noin 4000 pulloa.
Bouzyn Grand Cru-kylän Pinot Noir-rypäleistä (100%) tuotettu samppanja, jonka aromeissa korostuu yli 9 vuotta kestänyt kellarikypsytys. Mausteinen, keltaluumuinen, paahteinen, voimakas ja jäntevä. Sokerinlisäys 8 g/l. Comtesse Marie de France-etiketti/nimi tuotettiin 50-luvulla pariisilaiselle ravintolalle, joka sittemmin on lopettanut toimintansa. Brändi jäi kuitenkin elämään Champagne Paul Baran valikoimassa talon huippusamppanjana.

EUR 87

Paul Bara sijaitsee Bouzyn Grand Cru-luokitellussa kylässä Montagne de Reimsin viinialueen aurinkoisella kaakkoisrinteellä. Kylää pidetään yleisesti koko Champagnen parhaana paikkana Pinot Noirin viljelylle. Sen tuottamien rypäleiden kypsyys ja syvän liitumaaperän antama mineraalisuus tuottaa Samppanjaa, joka on samalla kertaa mausteista ja rotevaa mutta jäntevän mineraalista. Talo perustettiin vuonna 1860 mutta Paul Bara-nimeä kantavia Samppanjoita talo alkoi tuottaa ja myydä vasta 1950-luvulla. Talolla on 11 hehtaaria viinitarhoja, joista 9,50 ha on Pinot Noir-viljelmiä ja 1,50 ha Chardonnayta. Talon tarhat jakautuvat 33 palstaan ja kaikki sijaitsevat Bouzyn Grand Cru-kyläkunnan rajojen sisäpuolella. Viinitilan vuosituotanto on noin 110 000 pulloa.