Champagne Paul Bara Grand Rosé Brut Grand Cru

Champagne Paul Bara Grand Rosé Brut Grand Cru

VK120772

Herkullisen hedelmäinen Rosé-Samppanja Bouzyn Grand Cru-kylästä. Kauniin vaalean ruusunpunainen väri. Aromikas, kypsän marjaisa tuoksu, josta voi erottaa metsämansikkaa, kypsää kirsikkaa ja vadelmaa. Kuiva, täyteläinen, mehevä ja jäntevän raikas. 70% Pinot Noir ja 18% Chardonnayta ja väri on saatu lisäämällä 12% punaviiniä (Bouzy Rouge) Pinot Noir-lajikkeesta. Sokerinlisäys (dosage) on 8g/l. Pullokäymisen jälkeen Samppanjaa on kypsytetty yli neljän vuoden ajan.

EUR 40

Paul Bara sijaitsee Bouzyn Grand Cru-luokitellussa kylässä Montagne de Reimsin viinialueen aurinkoisella kaakkoisrinteellä. Kylää pidetään yleisesti koko Champagnen parhaana paikkana Pinot Noirin viljelylle. Sen tuottamien rypäleiden kypsyys ja syvän liitumaaperän antama mineraalisuus tuottaa Samppanjaa, joka on samalla kertaa mausteista ja rotevaa mutta jäntevän mineraalista. Talo perustettiin vuonna 1860 mutta Paul Bara-nimeä kantavia Samppanjoita talo alkoi tuottaa ja myydä vasta 1950-luvulla. Talolla on 11 hehtaaria viinitarhoja, joista 9,50 ha on Pinot Noir-viljelmiä ja 1,50 ha Chardonnayta. Talon tarhat jakautuvat 33 palstaan ja kaikki sijaitsevat Bouzyn Grand Cru-kyläkunnan rajojen sisäpuolella. Viinitilan vuosituotanto on noin 110 000 pulloa.