Châteauneuf du Pape Fleur Blanche 2018

Châteauneuf du Pape Fleur Blanche 2018

VK112551B

Täysin poikkeuksellinen valkoinen Châteauneuf du Pape. Fleur Blanche (Valkoinen kukka) kertoo olennaista viinin tyylistä. Lajikkeena on 100% Clairette, joka viihtyy eteläisen Rhônen välimerellisen lämpimässä ilmastossa. Lajikkeelle ominaista on raikkaus ja kukkaisuus yhdistettynä persikkaisiin ja hieman hunajaisiin aromeihin. Alkoholi on maltillinen 13,50% mikä osaltaan kertoo viinin tasapainoisen raikkaasta tyylistä. Upea viini esimerkiksi oliiviöljyssä paistetulle vaalealihaisella kalalle Antiboise-kastikkeen kanssa.

EUR 40

Maison Olivier & Lafont on vuonna 2011 perustettu viinitalo, jonka fokus on klassisissa rhônelaisissa viineissä. Toiminnan taustalla ovat kaverukset Gérald Lafont ja Baptiste Olivier. Molemmilla on vahva kokemus Rhône-laakson viinien tuotannosta. Avignonista kotoisin oleva Gérald toimi aiemmin 14 vuoden ajan viininteon konsulttina sekä Pohjois-Rhônessa (Crozes-Hermitage, Cornas jne) että Etelä-Rhônessa (Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône, jne), joten hänellä on erittäin vahva osaaminen alueen parhaista tarhoista. Alunperin Bordeaux'n Léognanin kylästä kotoisin oleva Baptiste Olivier työskenteli vuodesta 2004 lähtien niin ikään konsultoivana enologina, auttaen monia huipputaloja parantamaan tuotteitaan. Näitä taloja olivat mm Pierre Usseglio, Saint-Prefert ja Colombis. Yhdessä heillä on ainutlaatuinen kokemus tuottaa alueelle tyypillisiä, huippulaadukkaita mutta tyyliltään herkullisen nautittavia rhônelaisia.