Dominio de la Vega Cava Reserva Authentique Brut Nature

Dominio de la Vega Cava Reserva Authentique Brut Nature

VK120800

Upean jäntevän raikas, puhdaspiirteisen hedelmäinen, kuiva ja hienostunut huippu-cava. Makeuttamaton, ruokahalun herättävä, gastronominen aperitiivi. Xarel-lo ja Macabeo-rypäleet on kerätty tuottajan tarhoista yli 750 metrin korkeudelta. Viileähkö ilmasto ja kalkkipitoinen maaperä antaa rypäleille raikkauden, jonka maistaa tässä laatu-cavassa. Pullokäymisen jälkeen cavaa on kypsytetty vähintään 18 kuukautta kellarissa.

EUR 12

Dominio de la Vega sijaitsee San Antonion kylässä, Valencian provinssissa Espanjan itärannikolla. Tilalla on noin 100 hehtaaria tarhoja ja tuotanto on keskittynyt huippuhienojen Cavojen ja Bobal-punaviinien tuotantoon. Tilan tarhat sijaitsevat jopa 900 metrin korkeudella merenpinnasta ja maaperä on saven ja kalkkikiven sekoitusta. Korkea ilmanala ja kalkkipitoinen maaperä takaavat viineissä hyvän raikkauden ja tasapainon.