Finca Dofí 2017, Priorat

Finca Dofí 2017, Priorat

VK112160

95/100p The Wine Advocate:  The single-vineyard 2017 Finca Dofí comes from ten hectares that were planted 20 years ago in the village of Gratallops. It's mostly Garnacha with 8% Cariñena and 1% white grapes that fermented after being destemmed and lightly crushed in oak vats with indigenous yeasts. It matured in large oak barrels (bocoyes and foudres) for 16 months. There is no trace of oak in the wines, and there are no edges; they all feel sleek and elegant. This Dofí expresses the Mediterranean vintage from this vineyard at 300 to 320 meters in altitude, where the slate has a lot of iron, which turns the soils red and makes round and velvety wines, with flavors of red cherries, cherry pit, nectarines and even blood orange. The warm soils are compensated by mostly northern exposures. The palate has volume and is juicy, sensual and velvety, with some fine-grained tannins that currently call for food. It makes for a very gastronomical red. 

EUR 84

Kuuluisan riojalaisen Palacios-viinisuvun vesa Alvaro Palacios päätti 80-luvun lopussa jättää turvallisen Palacios Remondo-viinitalon työt ja suunnata itään Prioraton viinialueelle. Tavoitteenaan hänellä oli tuottaa Espanjan hienointa viiniä. Syynä tähän lienee hänen saamansa oppi Château Petruksen tilalla, jossa hän työskenteli 80-luvun puolessavälissä. Toiminta alkoi Prioratossa vuonna 1989 hänen hyvän ystävänsä ja Palacios Remondon entisen vientipäällikön, Rene Barbierin tuotantotiloissa, Gratallopsin kylässä. Vuonna 1989 Alvaro Palacios oli vasta 25 vuotias ja Prioraton yritys oli rohkea ottaen huomioon, että hänen perheensä ei antanut hänelle minkäänlaista tukea tässä hankkeessa. Riski kannatti, sillä Alvaro Palacios on nykyään Espanjan viinialan supertähti, jonka parhaista viineistä maksetaan huikeita summia.