Grange des Pères Rouge 2018

Grange des Pères Rouge 2018

1979

Kulttimaineessa oleva Languedocin viini. Keväällä 2021 menehtyneen Laurent Vaillén intohimon tuotos, karussa kalkkikivimaaperässä kasvaneista rypäleistä tehty mausteinen, yrttinen ja syvän makuinen huippuviini. Lajikkeina Syrah (40%), Mourvedre (40%), Cabernet Sauvignon (10%) ja Counoise (10%). Keräilijäharvinaisuus, Wine-Searcher average price 400 €,

93/100p CellarTracker average

EUR 216

Domaine de la Grange des Pèresin pieni 10 hehtaarin kokoinen viinitila sijaitsee Laguedocissa Cévennesin vuorten alarinteillä lähellä Anianen kylää. Tilan kulttimaineen loi keväällä 2021 menehtynyt Laurent Vaillé, joka tuotti tilan ensimmäisen punaviinin vuonna 1992. Aiemmin Vaillé työskenteli mm. Chaven ja Domaine de Trevallonin tiloilla. Grange des Pèresin tilalla viljellään syrah-, mourvedere- ja cabernet sauvignon-lajikkeita punaviiniä varten ja roussanne, marsanne- ja chardonnay -lajikkeita talon valkoviiniä varten. Näiden ohella tilalla viljellään pieniä määriä counoise- ja carignan- lajikkeita, joita sekoitetaan talon punaviiniin. Köynnökset kasvavat todella karussa kalkkimaaperässä, jonka työstämiseen tarvittiin dynamiittia. Edesmennyt Laurent Vaillé tunnettiin huippulaatua tavoittelevana perfektionistina, joka rajoitti köynnösten satoisuutta ankarasti, jotta tuloksena olisi mahdollisimman tiivis, alkuperäänsä ilmentävä huipputuote. Grange des Pères on täysin uniikki tila ja sen viinit todellisia viiniharrastajien aarteita.