Le Chenin de la Colline 2019, Touraine

Le Chenin de la Colline 2019, Touraine

1661

Kirkas kullankeltainen väri. Tuoksu on raikkaan hedelmäinen ja mineraalinen. Maku on kuiva, erittäin hapokas, mutta runsas ja aromikas. Rypäleet on kerätty 3,20 hehtaarin kokoiselta tarhalta, jonka maaperä on kalkkikiven, kvartsin ja saven sekoitusta. Käyminen ja lyhyt kypsytys on tehty 2/3 terästankeissa ja 1/3 600 litran tammitynnyreissä. Upea biodynaamisesti viljelty ja tehty naturaaliviini runsaanmakuisille kala- ja äyriäisruuille, kasvisruuille ja jopa vahvasti maustetuille itämaisille ruuille.

EUR 22

Domaine de la Garrelièren viinitila ja tarhat sijaitsevat pienen Richelieun kylän ja Chinonin viinialueen läheisyydessä Tourainen eteläosassa. Viininviljelijäpariskunta Pascale ja Francois Plouzeau perustivat Domaine de la Garrelièren vuonna 1973 ja tällä hetkellä he viljelevät biodynaamisin menetelmin noin 20 hehtaaria tarhoja Touraine-appellaation alla. Talo tuottaa pääasiassa valkoviinejä klassisista Loiren laakson lajikkeita, mutta tuotannossa on myös jonkun verran herkullisen juotavia ja raikkaita punaviinejä. Garreliéren viinien etiketit suunnittelee aina paikallinen nuori taiteilija, ja etiketit ovat yleensä hyvällä huumorilla maustettuja ja niiden tarkoitus on kuvastaa myös viinin luonnetta.