Meursault Cuvée Charles Maxime 2018, Latour-Giraud

Meursault Cuvée Charles Maxime 2018, Latour-Giraud

VK110347A

Klassinen, upea pientuottaja-Chardonnay Meursaultin kylästä Bourgognesta. Kuiva, hapokas, mineraalinen, mausteinen, täyteläinen, kauniisti tammen sävyttämä ja rodukas. Fantastinen gastronominen viini paistetulle kalalle, kateenkorvalle, kanaruuille, tryffeliruuille...

89/100p Burghound.com: Here too there is a whiff of matchstick character suffusing the more elegant aromas of acacia blossom, pear, apple and lemon peel nuances. There is once again excellent volume to the equally racy and punchy middle weight flavors that possess a beguiling texture and a subtle minerality on the delicious finale. This needs a bit more depth but that should develop if this is allowed a few years of bottle age before pulling a cork.

EUR 47

Domaine Latour-Giraud on Meursaultin kylässä Côte de Beaunessa sijaitseva pieni perheyhtiö. Talon omistuksessa on noin 11 hehtaaria viinitarhoja pääasiallisesti Meursaultin alueella, mutta talolla on myös tarhoja Puligny-Montrachetin sekä Volnayn kylissä. 80 % talon tuotannosta on valkoviinejä. Meursault'ssa Domaine Latour-Giraud omistaa kuuluisasta premier cru-tarhasta, Genevrièrestä, peräti 2,5 hehtaarin kokoisen palstan. Meursault Cuvée Charles Maxime on sekoitus monien eri tarhojen viineistä Meursaultin kyläkunnan alueelta. Talon johtajana ja viinintekijänä toimii Jean-Pierre Latour, joka on nostanut Latour-Giraudin Bourgognen viinieliittiin. Viinitarhoissa satoisuutta rajoitetaan tarkkaan. Viinit saavat käydä alkoholikäymisensä pienissä tammitynnyreissä, joista vuosittain uusitaan noin neljännes. Viinit pullotetaan suodattamattomana 11-18 kuukauden tynnyrikypsytyksen jälkeen