Verdicchio di Matelica 2021, Colle Stefano

Verdicchio di Matelica 2021, Colle Stefano

1775

Yksi Italian hienoimpia valkoviinejä hintaluokassaan. Kristallinkirkas, kellertävä väri. Tuoksu on raikas, hedelmäinen, puhdas; omenaa, persikkaa, sitrusta. Maku on kuiva, hedelmäinen, mineraalinen ja hyvin pitkä. Luomuviljellyt rypäleet kerätään Colle Stefanon 18ha Verdicchio-palstalta Matelican alueelta. 10-40-vuotiaat köynnökset, jotka kasvavat 420m korkeudella merenpinnasta. Nauti esimerkiksi paistetun kuhaan ja parsarisoton kanssa.

Vini d'Italia oppaassa täydet "3 lasia"; 3 Bicchieri

EUR 16

Colle Stefanon viinitila sijaitsee Matelican kylässä, Marchen alueella, noin 420 metrin korkeudella merenpinnsta. Alue tunnetaan mineraalisista valkoviineistään Verdicchio-lajikkeesta. Colle Stefanon tilan koko on 18 hehtaaria ja vuosituotanto on n. 65 000 pulloa. Tilan omistaja ja viinintekijä on Fabio Marchionni, joka Anconassa suoritettujen enologian opintojen jälkeen toimi viinitekijänä Saksassa, jossa hän kiinnostui luomuviljelystä. Vuonna 1998 hän sai haltuunsa vanhempiensa viinitilan, jonka kehittämiseen hän on sittemmin panostanut voimakkaasti. Talo on sertifioidusti luomutuottaja ja tuotannossa on kaksi viiniä, Verdicchio di Matelica ja rosee, jonka tuotanto on hyvin vähäistä.